主料:
青鱼，
500g
辅料:
辣椒，
4个香葱头，1个姜，
4片，
生抽，
2勺，
老抽，
4勺，
料酒，
4勺，
油适量，
盐适量红烧青鱼的做法步骤
1.准备材料，青鱼买的时候让老板帮忙把头和内脏去处，回家洗干净就可以了
2.青鱼洗净，姜切片，葱头切碎，辣椒切段
3.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和辣椒炒出香味
4.放入青鱼微煎，不用翻面
5.倒入一碗半的水
6.放入生抽
7.放入老抽
8.放入料酒
9.小心搅拌均匀
10.大火烧开放入盐，翻匀转小火煮10分钟
11.大火收汁至汁浓即可
12.装盘撒上香菜即可，我喜欢吃香菜就多放了些，不喜欢的可以少放或不放
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 青鱼
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